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Titre La fine cuisine libanaise et méditerranéenne / Noha Bitar.
Auteur Bitar, Noha, 1948-
Éditeur Outremont : Logiques, c2001.
Notice 2 de 4
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Collection Plaisirs
Sujet français Cuisine libanaise
Cuisine méditerranéenne
Description 233 p. : ill. ; 26 cm.
Note Glossaire.
Index.
Résumé Rédigé par une Libanaise vivant au Québec depuis 1967, un choix de mets typiques du Liban: mezzé, kibbés, falafels, grillades, pâtisseries, toutes des recettes faciles à réaliser. Une cuisine savoureuse et équilibrée, qui laisse une large part aux légumes et céréales. Une cuisine adéquate à un style de vie axé sur la santé via une bonne alimentation. Mesures métriques et impériales. [SDM]
Public cible A 5
ISBN 2893816991 (cart.)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    641.59569 B  DISPONIBLE
 
 
 
   
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.