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Titre La cuisine autour du monde / Angela Wilkes et Sarah Khan ; rédaction, Fiona Watt et Kirsteen Rogers ; illustrations, Nadine Wickenden ; photographie culinaire, Howard Allman ; traduction, Christine Sherman ; rédaction, Renée Chaspoul et Carla Brown.
Auteur Wilkes, Angela
Éditeur Londres : Usborne, c2011.
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Sujet français Cuisine internationale.
Cuisine internationale -- Ressources Internet.
Collaboration Khan, Sarah
Watt, Fiona
Rogers, Kirsteen
Wickenden, Nadine
Allman, Howard
Description 94 p. : ill. en coul. ; 28 cm.
Note Index.
Résumé Réédition. Ouvrage d'initiation aux cuisines du monde proposant, à travers une quarantaine de recettes décrites en moins d'une dizaine d'étapes, une ou deux recettes par pays, surtout des mets typiques, pour ne pas dire stéréotypés, pas vraiment gastronomiques (on a retenu les "pancakes" et le sirop d'érable pour le Canada, les brownies pour les États-Unis, les tacos pour le Mexique, la pizza pour l'Italie, etc.). Des liens Internet offerts par l'éditeur permettent de poursuivre l'exploration du sujet. [SDM]
Public cible E++J+ 3.
ISBN 9781409527312 (rel. à spirale)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Jeunes - Documentaires  COLL. FRANÇ.  641.59 W  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.