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Sujets français (1-3 de 3)
Cuisine (Légumes secs)

1

Livre  
Graines, céréales et légumineuses
Vanves : Hachette cuisine, [2015]
187 pages : illustrations en couleur ; 23 cm.



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2

Livre  
Le livre Marabout pour bien cuisiner les graines, céréales & légumes secs : [150 recettes complètement gourmandes
Paris : Marabout, c2013.
303 p. : ill. (principalement en coul.) ; 26 cm.



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3

Livre  
Saveurs de légumineuses : 125 recettes pour mieux les connaître et les cuisiner
[Montréal] : Éditions de l'Homme, c2003.
158 p., [2] p. de pl. : ill. en coul. ; 23 cm.
Ouvrage qui fournit des informations sur l'origine et la valeur nutritive des légumineuses et suggère des recettes simples pour la préparation de sauces et trempettes, d'entrées et de plats d'accompagnement, de soupes et potages, de salades, croquettes, galettes et pains, de plats principaux et de desserts. [SDM]



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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.