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Catalogue Nelligan : Bibliothèque de Saint-Michel

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Titre	Tofu, PVT et sans-viande / auteurs : Caty Bérubé, Benoît Boudreau, Éric Dacier et Richard Houde ; rédactrices : Miléna Babin, Stéphanie Boisvert, Josée D'Amour et Raphaële St-Laurent Pelletier; photographes : Mélanie Blais, Jean-Christophe Blanchet (chef d'équipe par intérim), Michaël Fournier et Rémy Germain; photographes et vidéastes : Tony Davidson et Francis Gauthier.
Auteur	Bérubé, Caty, auteur
Éditeur	Québec (QC) : Pratico édition, [2020]

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Collection	Les plaisirs gourmands de Caty
	Les plaisirs gourmands de Caty
Genre français	Livres de cuisine
Sujet français	Cuisine (Tofu)
	Cuisine (Protéines de soja texturées)
	Viande -- Produits de remplacement
Collaboration	Boudreau, Benoît, auteur
	Dacier, Éric, 1977- auteur
	Houde, Richard, auteur
	Blais, Mélanie (Photographe), photographe (expression)

Description	162 pages : illustrations en couleur ; 28 cm.
Note	Comprend un index.
Public cible	A 3.
ISBN	9782896586684 (broché)

Bibliothèque	Note	Cote	Statut
SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires		641.65655 BER	DISPONIBLE

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	Crédit, bandeau Nelligan : Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005). Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.