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Titre Tofu, PVT et sans-viande / auteurs : Caty Bérubé, Benoît Boudreau, Éric Dacier et Richard Houde ; rédactrices : Miléna Babin, Stéphanie Boisvert, Josée D'Amour et Raphaële St-Laurent Pelletier; photographes : Mélanie Blais, Jean-Christophe Blanchet (chef d'équipe par intérim), Michaël Fournier et Rémy Germain; photographes et vidéastes : Tony Davidson et Francis Gauthier.
Auteur Bérubé, Caty, auteur
Éditeur Québec (QC) : Pratico édition, [2020]
Notice 2 de 2
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Collection Les plaisirs gourmands de Caty
Les plaisirs gourmands de Caty
Genre français Livres de cuisine
Sujet français Cuisine (Tofu)
Cuisine (Protéines de soja texturées)
Viande -- Produits de remplacement
Collaboration Boudreau, Benoît, auteur
Dacier, Éric, 1977- auteur
Houde, Richard, auteur
Blais, Mélanie (Photographe), photographe (expression)
Description 162 pages : illustrations en couleur ; 28 cm.
Note Comprend un index.
Public cible A 3.
ISBN 9782896586684 (broché)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    641.65655 BER  DISPONIBLE
 
 
 
   
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.