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Titre Pétoncles, coquilles Saint-Jacques et huîtres / [création des recettes, Ellen Argyriou, Janet Lodge, Lyn Carroll].
Auteur Argyriou, Ellen.
Éditeur [Montréal] : Éditions de l'Homme, 2003.
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Collection Tout un plat!
Sujet français Cuisine (Coquillages)
Cuisine (Huîtres)
Collaboration Lodge, Janet.
Carroll, Lyn.
Description 125 p. : ill. en coul. ; 23 cm.
Note Glossaire.
Index.
Public cible A 4.
Titre original The great scallop and oyster cookbook.
ISBN 2761916972 (br.)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    641.694 A  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.