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Titre Les charcuteries maison / Bruno Ballureau ; photographies de Christian Hochet
Auteur Ballureau, Bruno.
Éditeur Paris : Rustica, 2005
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Collection Secrets & savoir-faire
Sujet français Charcuterie.
Description 138 p. : ill. en coul. ; 29 cm.
Édition 2e éd.
Note Glossaire.
Index.
Public cible A 3.
ISBN 284038700x (rel.)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    641.66 B  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.