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Sujets français (1-2 de 2)
Champignons comestibles -- Québec (Province) -- Ouvrages illustrés.

1

Livre  
Champignons comestibles du Québec : les connaître, les déguster
Waterloo : M. Quintin, 2008.
207 p. : ill. en coul. ; 21 cm.



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2

Livre  
Les champignons sauvages du Québec
[Saint-Laurent] : Fides, 2005.
365 p. : ill. (principalement en coul.) ; 19 cm.
Excellent ouvrage de vulgarisation sur les champignons du Québec, comprenant sur la couverture une clé d'identification visuelle facile à utiliser et qui illustre les principales familles de champignons. A l'intérieur du volume, la clé se divise selon les grandes familles de champignons du Québec. Chacune d'entre elles fait l'objet d'une présentation au préalable. Les espèces décrites à l'intérieur d'une famille possèdent leur fiche technique, leur description et leur illustration couleur, ainsi qu'un symbole indiquant si elles sont comestibles ou non. Cette clé est précédée d'informations sur la nature, l'écologie, la cueillette et la cuisine des champignons, accompagnée de recettes. [SDM]



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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.