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Titre Brunch entre amis : 20 personnalités cassent des oeufs pour Les Impatients / Yves Lamontagne.
Auteur Lamontagne, Yves, 1941-
Éditeur Montréal : Québec Amérique : Les Impatients, 2012.
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Sujet français Cuisine (Oeufs)
Brunchs.
Collaboration Impatients (Groupe)
Description 160 p. : ill. en coul. ; 25 cm.
Note Index.
Bibliographie Bibliogr.: p. 160.
Résumé Plus qu'un livre de recettes, «Brunch entre amis» est le résultat d'une véritable histoire de partage. En effet, le docteur Yves Lamontagne a rassemblé à sa table une brochette d'amis (artistes, docteurs et chefs cuisiniers) unis par une même volonté : donner un coup de pouce à l'organisme Les Impatients. Dans ce livre comportant 58 recettes, l'oeuf est à l'avant-scène et se révèle sous toutes ses coutures.
De ses qualités nutritionnelles jusqu'aux diverses façons de le cuisiner, il vole la vedette, qu'il soit sur le plat, brouillé, poché ou concocté en délicieuse omelette. Compagnon idéal des dimanches matin, «Brunch entre amis» permettra à la fois de se régaler et de soutenir une bonne cause. Pourquoi l'oeuf? Parce qu'il est nourrissant, riche en nutriments, peu coûteux et à la portée de tous. Parce qu'il s'apprête simplement, et de mille et une façons. Mais aussi parce qu'il est synonyme de vie, de commencement, d'espoir. -- [leslibraires.ca].
Public cible A 4.
Liaison Version numérique: Lamontagne, Yves, 1941-. Brunch entre amis. Montréal : Québec Amérique, octobre 2012. 9782764411742.
ISBN 9782764411230 (rel.)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    641.675 L  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.