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Titre 80 recettes brasseries Bocuse / par Jean Fleury ; photos, Mallet-Martin ; textes, François Mailhes.
Auteur Fleury, Jean, cuisinier
Éditeur Grenoble : Glénat, 2005.
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Sujet français Bocuse, Paul, 1926-
Cuisine française.
Cuisine internationale.
Collaboration Mailhes, François.
Studio Mallet-Martin.
Description 280 p. : ill. (principalement en coul.) ; 28 cm.
Note Glossaire.
Public cible A 4.
ISBN 2723452204 (br.)
Autre titre Quatre-vingt recettes brasseries Bocuse
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    641.5944 F  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.