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Sujets français (1-5 de 5)
Aliments -- Qualité

1

Livre  
De l'étiquette à l'assiette : vérités et mensonges sur les produits alimentaires
Paris : Vuibert, 2009.
159 p. : ill. ; 21 cm.



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2

Livre  
La malbouffe : la sécurité alimentaire
[Mouans-Sartoux] : PEMF, c2003.
64 p. : ill. en coul., carte ; 22 cm.
Un thème expliqué en trente points, trente mots clés en ordre alphabétique. Une table d'entrées thématiques permet une approche mieux organisée, plus structurée. Chaque sujet abordé fait l'objet d'une double page que le texte et l'illustration se partagent équitablement. Des informations sommaires dans une présentation moderne et vivante. [SDM]



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3

Livre  
Mangeons vrai : halte aux aliments ultra transformés!
Vergèze : Thierry Souccar éditions, [2017]
252 pages : illustrations en couleur ; 22 cm.



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4

Livre  
Tout savoir sur notre alimentation : démêler le vrai du faux
Les Ulis : EDP sciences, [2018]
229 pages ; 21 cm.



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5

Livre  
Les toxines dans la chaîne alimentaire
Montréal : Bayard Canada livres, 2012.
32 p. : ill. en coul., carte ; 27 cm.
Collection de documentaires faisant le tour de problématiques propices à susciter l'intérêt des jeunes. Ici, la contamination des aliments. Chaque sujet abordé (les produits chimiques et les cultures, des métaux dans la chaîne alimentaire, des plastiques destructeurs, etc.) fait l'objet d'une double page. Des encadrés intitulés "Le savais-tu?" et "Étude de cas" fournissent des suppléments d'informations et des exemples réels. La dernière double page offre des conseils pour protéger la planète et la chaîne alimentaire en particulier. Des photographies animent le tout. [SDM]



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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.