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Sujets français (1-11 de 11)
Aliments -- Approvisionnement.

1

Livre  
L'alimentation dans le monde : mieux nourrir la planète
[Paris] : Larousse, c2004.
128 p. : ill. (principalement en coul.), cartes ; 19 cm.
Selon le principe de cette collection destinée à un large public, une courte synthèse abondamment illustrée qui allie clarté et sérieux. Six chapitres: Alimentation et agriculture dans le monde - Consommation et production: les mutations - L'évolution des besoins à venir - Produire plus et mieux - Les principaux enjeux d'aujourd'hui - Les voies du futur. [SDM]



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2

Livre  
Le choc alimentaire mondial : ce qui nous attend demain
Paris : Albin Michel, 2009.
293 p. ; 23 cm.



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3

Livre  
Comment nourrir 7 milliards d'hommes
Paris : Éditions de La Martinière, 2011.
558 p. ; 22 cm.



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4

Livre  
Goût du monde ou saveurs locales?
Québec : MultiMondes, 2009.
xii, 173 p. : ill. en coul. ; 21 cm.



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5

Livre  
Hamburgers au paradis
Paris : Robert Laffont, [2015]
510 pages, 16 pages de planches non numérotées : illustrations en couleur ; 24 cm.



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6

Livre  
Le monde selon Monsanto : de la dioxine aux OGM, une multinationale qui vous veut du bien
Montréal : Stanké, 2008.
377 p. ; 23 cm.



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7

Livre  
Nourrir le monde
Tournai : Gamma ; Montréal : Ecole active, 1991.
45 p. : ill. en coul. ; 30 cm.



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8

Livre  
Nourrir le monde : vaincre la faim
[Paris] : Larousse, 2009.
285 p. : ill. en coul., cartes ; 27 cm.



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9

Livre  
La nourriture : questions d'éthique sur l'alimentation
Montréal : Hurtubise HMH, 2008.
46 p. : ill. en coul. ; 26 cm.
Cette collection se propose de faire réfléchir les adolescents à diverses questions d'éthique qui alimentent les débats d'actualité ayant trait aux progrès scientifiques, technologiques et médicaux. Chaque titre présente ainsi des textes fouillés qui passent en revue les positions et arguments contradictoires adoptés par différents tiers (organismes, scientifiques, industries, gouvernements, etc.) eu égard à une problématique donnée. Des citations, des exemples et des statistiques étayent ces exposés auxquels se greffent des encadrés intitulés "À vous de décider". Ces derniers présentent des cas réels et les questionnements (sans réponses) qu'ils suscitent, invitant le lecteur à se forger sa propre opinion. Cet opus est consacré aux interrogations que soulève l'alimentation: quelles répercussions ont les nouvelles technologies sur les gens qui vivent de l'agriculture? A-t-on le droit d'interdire la chasse alors que certaines cultures la pratiquent depuis des siècles? L'élevage intensif est-il plus acceptable si on considère qu'il diminue le prix de la viande et la rend accessible aux pauvres? Comment mieux répartir la nourriture dans le monde? Devrait-on interdire la publicité pour la restauration rapide considérant le problème croissant d'obésité? -- Un documentaire de grande qualité, qui s'appuie sur des données récentes et qui donne une vue d'ensemble de ce qui se passe à l'échelle de la planète. Un riche dossier iconographique alliant photographies, schémas et graphiques illustre le tout. [SDM]



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10

Livre  
Petit atlas des plantes cultivées
[Paris] : Larousse, 2004.
128 p. : ill. en coul. ; 19 cm.



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11

Livre  
Se nourir [sic] pour la vie
Montréal : Hurtubise HMH, 2007.
48 p. : ill. en coul., carte ; 30 cm.
Chaque livre de cette collection fait le point sur les menaces touchant les ressources naturelles (ici, les ressources énergétiques) et propose quelques solutions possibles aux problèmes. Le texte, clair et bien documenté, est appuyé de statistiques, d'études de cas illustrant des enjeux particuliers, de capsules d'informations et de citations. Le tout est illustré de nombreuses photographies, dans une mise en pages soignée, bien qu'un peu serrée. [SDM]



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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.