| Description |
143 p. : ill. (certaines en coul.) ; 29 cm. |
| Note |
Index. |
| Bibliographie |
Bibliogr.: p. 143. |
| Résumé |
Pour tout savoir sur le mythique petit grain noir, privilège de l'esturgeon: origines, espèces d'esturgeon, zones et techniques de pêche, récolte des oeufs, variétés, dégustation, emballage, cuisine, etc. Informations précises et détaillées dans un album abondamment illustré. [SDM] |
| Public cible |
J++A 5. |
| ISBN |
2263033386 (br.) |
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