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Titre Slow food, manifeste pour le goût et la biodiversité : la malbouffe ne passera pas! / Carlo Petrini ; traduction, Nathalie Bouyssès.
Auteur Petrini, Carlo, 1949-
Éditeur Barret-sur-Méouge : Y. Michel, c2005.
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Sujet français Gastronomie.
Slow Food (Mouvement) -- Histoire.
Habitudes alimentaires.
Produits du terroir.
Description 203 p. : ill. ; 22 cm.
Note Index.
Bibliographie Réf. bibliogr.
Résumé En quatre chapitres incisifs, l'auteur raconte sa révolte contre McDonald's, à l'origine du mouvement Slow Food, et présente sa philosophie de la bonne alimentation, totalement à l'encontre du fast-food, avec ses aliments synthétiques et ses emballages plastiques. [SDM]
Public cible A 4.
Titre original Slow food, le ragioni del gusto.
ISBN 2913492320 (br.)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    641.013 P  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.