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Titre 100 salades-repas gourmandes : des combinaisons inédites et toutes simples pour profiter des ingrédients de chez nous toute l'année / préface de Chantal Fontaine ; par Anne-Louise Desjardins ; photographies d'André-Olivier Lyra.
Auteur Desjardins, Anne L. (Anne Louise), 1959-
Éditeur Montréal : Transcontinental, 2012.
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Sujet français Salades.
Accord des vins et des mets.
Collaboration Lyra, André-Olivier
Description 183 p. : ill. en coul. ; 26 cm.
Note "Chacune assortie d'une suggestion de vin et d'un produit du Québec à découvrir."--couv.
Index.
Résumé Débordantes de saveurs, les salades sont parfaites pour se simplifier la vie. Pourquoi se contenter des classiques? Avec un peu d'audace et des ingrédients de qualité, on peut réinventer à l'infini ce plat sous-estimé. 100 salades sexy, gourmandes et originales.
4 volets pour combler toutes les envies: terre, mer, volaille, sans viande ; 100 produits d'ici en vedette, pour mettre le Québec dans votre assiette et une suggestion de vin pour chaque mets. De quoi renouveler vos menus de réception, vos repas de tous les jours, vos pique-niques, votre boîte à lunch et même vos tables d'automne-hiver! -- [leslibraires.ca].
Public cible A 4.
Liaison Version numérique: Desjardins, Anne L. (Anne Louise), 1959-. 100 salades-repas gourmandes. Montréal : Transcontinental, avril 2012 9782894725559
ISBN 9782894725542 (br.)
Autre titre Cent salades-repas gourmandes
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    641.83 D  EN TRANSIT
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.