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Titre Fromages : 100 produits du Québec à découvrir / Amélie Tendland avec la collaboration d'André Caron et de Gilles Jourdenais.
Auteur Tendland, Amélie
Éditeur [Montréal] : Caractère, 2012.
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Sujet français Fromage -- Variétés -- Québec (Province)
Fromageries -- Québec (Province)
Cuisine (Fromage)
Accord des vins et des mets.
Collaboration Caron, André
Jourdenais, Gilles
Description 263 p. : ill. en coul. ; 24 cm.
Édition Nouv. éd.
Note "Accords vins et fromages, recettes de chefs québécois"--Couv.
Index.
Public cible A 4.
ISBN 9782896426034 (br.)
Autre titre 100 produits du Québec à découvrir
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    637.35097 T  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.