| Description |
396 p. : ill. en coul. ; 24 cm. |
| Édition |
[3e éd. rev. et mise à jour]. |
| Note |
Publ. antérieurement sous le titre: Cuisine du Québec. |
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Glossaire. |
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Index. |
| Bibliographie |
Bibliogr.: p. 389. |
| Résumé |
Recettes familiales du quotidien ou jours de fête glanées dans toutes les régions du Québec. Chaque plat est associé à sa région d'origine; certains sont illustrés pleine page. Anecdotes historiques et photos anciennes ajoutent de l'intérêt à ce superbe ouvrage sur la cuisine traditionnelle québécoise. [SDM] |
| Public cible |
A 5. |
| ISBN |
2761923006 |
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9782761923002 (br.) |
| Autre titre |
Découvrez la cuisine de nos régions. |
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