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Titre Sushi : préparer et présenter les merveilleux plats japonais / Katsuji Yamamoto et Roger W. Hicks ; [traduction de l'anglais, Isabelle Giroux-Heidling].
Auteur Yamamoto, Katsuji.
Éditeur Cologne : Könemann, c2000.
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Sujet français Cuisine (Poisson)
Sushi
Cuisine japonaise
Collaboration Hicks, Roger, 1950-
Description 96 p. : ill. en coul. ; 22 cm.
Note "Une sélection de plus de 70 recettes délicieuses et exotiques"--Couv.
Glossaire.
Index.
Public cible A 4
Titre original Step by step sushi.
ISBN 3829048076 (br.)
2829048076 (erroné)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    641.692 Y  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.