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Titre Herbes et épices, des origines à votre table / [Louise Forget].
Auteur Forget, Louise, 1966-
Éditeur Outremont : Editions du Trécarré, c2001.
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Sujet français Herbes
Épices
Cuisine (Fines herbes)
Cuisine (Épices)
Condiments
Description 144 p. : ill. ; 21 cm.
Note La couv. porte en outre: Un brin d'histoire, trucs et conseils, plus de 50 recettes.
Index.
Résumé Les herbes, épices et condiments (selon l'ordre alphabétique): histoire, culture, conservation (s'il y a lieu), usages. Une soixantaine de recettes. [SDM]
Public cible J++A 4
ISBN 2892499925 (br.)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    641.357 F  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.