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Site Web du Réseau des bibliothèques publiques de MontréalCatalogue Nelligan : Bibliothèque de Saint-Michel
     
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Auteurs (1-2 de 2)
Fénot, Éric

1

Livre  
Éloge du tajine
[Paris] : Hachette, 2004.
94 p. : ill. en coul. ; 24 cm.
Quarante savoureuses recettes de tajines groupées selon leur ingrédient principal (poissons et coquillages, viandes, volailles, légumes et desserts), avec une illustration pour chacune. L'introduction explique la composition et la préparation de ce plat et son appréciation en France. [SDM]



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2

Livre  
Le grand livre de la cuisine marocaine
[Paris] : Hachette, 2005.
542 p. : ill. en coul. ; 24 cm.
"500 recettes des origines de la cuisine marocaine à aujourd'hui, classées par type de plats (soupes, salades, tajines, couscous, pâtisserie, boissons, etc.); plus de 100 photos de plats et des paysages du Maroc [...]." (cf. quatrième de couverture). [SDM]



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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.