| Description |
234 p. : ill. ; 22 cm. |
| Note |
Comprend des index. |
| Bibliographie |
Bibliogr.: p. 230-234. |
| Résumé |
Ouvrage de référence dans lequel l'auteure met sa passion culinaire à portée de chaque amateur de plein air. Elle propose plus d'une quarantaine de recettes inédites, accompagnées de leur valeur nutritive, ainsi que des menus adaptés à diverses sorties en plein air. Elle fournit aussi des techniques de déshydratation des aliments, des conseils sur l'équipement culinaire, des tableaux pour faciliter les préparatifs, etc. [SDM] |
| Public cible |
J++A 5 |
| Liaison |
Version numérique: Dumais, Odile. Gastronomie en plein air. Montréal : Québec Amérique, mars 1999 9782764414408
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| ISBN |
9782890379374 (br.) |
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289037937X (br.) |
| Autre titre |
Géo plein air (Périodique)
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