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Titre Cuisiner santé avec les herbes et les plantes / Pat Crocker ; [traduction, Raymond Roy, Alice Tavares Mascarenhas].
Auteur Crocker, Pat.
Éditeur Outremont : Editions du Trécarré, c2000.
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Sujet français Cuisine (Fines herbes)
Herbes -- Emploi en thérapeutique
Cuisine santé
Plantes médicinales -- Guides, manuels, etc.
Description 192 p., [16] p. de pl. : ill. (certaines en coul.) ; 24 cm.
Note Glossaire.
Index.
Bibliographie Bibliogr.: p. 179.
Résumé Une sélection de 115 recettes, allant des entrées aux desserts en passant par les boissons, qui marient des ingrédients entiers et naturels avec différentes herbes et plantes médicinales. Ces recettes sont précédées d'un guide de référence sur les plantes et les herbes et agrémentées de treize photographies pleine page en couleurs. [SDM]
Public cible A 4
Titre original The healing herbs cookbook.
ISBN 2892498260 (br.)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    641.657 C  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.