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Site Web du Réseau des bibliothèques publiques de MontréalCatalogue Nelligan : Bibliothèque de Saint-Michel
 

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Titre Décorer les plats / Emanuela Caldirola, Sergio Barzetti ; [traduction-adaptation, Michel Beauvais].
Auteur Caldirola, Emanuela
Éditeur Paris : Flammarion, c2002.
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Sujet français Garnitures (Cuisine)
Légumes -- Découpe
Fruits -- Découpe
Collaboration Barzetti, Sergio
Description 118 p. : ill. en coul. ; 22 cm.
Résumé Les modèles présentés demandent de la minutie et du temps, mais le résultat est joli: fleurs en légumes, cristallisées ou de glace; souris en radis, petit cochon en citron, etc. [SDM]
Public cible A 3
Titre original Fantasia in tavola.
Note locale Collection pour tous
ISBN 2082007316 (br.)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    642.8 C  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.