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Site Web du Réseau des bibliothèques publiques de MontréalCatalogue Nelligan : Bibliothèque de Saint-Michel
     
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Sujets français (1-3 de 3)
Risotto.

1

Livre  
Risotto
Paris : Artémis, 2002.
127 p. : ill. en coul. ; 24 cm.



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2

Livre  
Risotto bellissimo!
[Paris] : Larousse, 2010.
60 p. : ill. en coul. ; 25 cm.



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3

Livre  
Risottos : 100 recettes pour fondre de plaisir
Paris : Octopus, 2004.
144 p. : ill. en coul. ; 24 cm.
Spécialiste de la cuisine italienne, l'auteure est célèbre en Grande-Bretagne pour ses émissions à la télévision. Elle présente ici les bases de la préparation du risotto, suivies de cent recettes, des plus classiques, tels les risottos aux fruits de mer ou aux champignons, aux versions plus créatives à la seiche ou au foie de volaille. [SDM]



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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.