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Titre Larousse gastronomique / avec le concours du Comité gastronomique présidé par Joël Robuchon.
Éditeur Paris : Larousse, 2000.
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Sujet français Cuisine -- Dictionnaires français
Gastronomie -- France -- Dictionnaires français
Collaboration Robuchon, Joël, 1945-2018
Description 1215 p. : ill. en coul., cartes ; 27 cm.
Édition [Ed. 2001].
Note Index.
Bibliographie Bibliogr.: p. 1150-1157.
Résumé Propose quelque 3000 recettes et répond à toutes les questions sur la gastronomie (avec 4000 articles). Richement illustré de plus de 600 photos, un livre qui fera le bonheur de bien des gourmets. Le seul hic, le prix assez élevé. [SDM]
Public cible J++A 5
ISBN 2035073006
2035602270 (rel.)
   
   
 
Bibliothèque Note Cote Statut
 SAINT-MICHEL - Adultes - Documentaires    641.03 L  DISPONIBLE
 
 
 
   
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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.