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Site Web du Réseau des bibliothèques publiques de MontréalCatalogue Nelligan : Bibliothèque de Saint-Michel
     
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Auteurs (1-3 de 3)
Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

1

Livre  
Cuisine traditionnelle des régions du Québec
[Montréal] : Editions de l'Homme ; [Sainte-Foy] : Publications du Québec, c1996.
414 p. : ill. (certaines en coul.), cartes ; 24 cm.
Recettes familiales glanées dans toutes les régions du Québec. [SDM]



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2

Livre  
La cuisine traditionnelle du Québec : découvrez la cuisine de nos régions
Montréal : ITHQ : Éditions de l'Homme, 2006.
396 p. : ill. en coul. ; 24 cm.
Recettes familiales du quotidien ou jours de fête glanées dans toutes les régions du Québec. Chaque plat est associé à sa région d'origine; certains sont illustrés pleine page. Anecdotes historiques et photos anciennes ajoutent de l'intérêt à ce superbe ouvrage sur la cuisine traditionnelle québécoise. [SDM]



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3

Livre  
Fruits & légumes exotiques : les connaître, les choisir, les préparer, les déguster
[Montréal] : Éditions de l'Homme, c1998.
171 p. : ill. en coul. ; 21 cm.



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  Crédit, bandeau Nelligan :
Roseline Granet, Monument à Émile Nelligan (2005).
Square Saint-Louis, arrondissement du Plateau-Mont-Royal, ©Ville de Montréal 2006.